能想像您的博根地酒散發著暖氣裝置的柴油氣味,或者洋蔥的氣味嗎? 紅酒是一種有生命的且會隨著各種儲存條件來變化的產品, 大部分的酒皆由橡木塞封瓶,但是這樣並不是完全密封的,強烈的氣味可能會由外流動到小瓶的內容物裡,這雖然必不常見但是是可避免的風險,避免儲存這些有氣味的東西在您的酒窖裡.
紅酒同樣的也對紫外線很敏感,這也是因為大部分酒瓶子的顏色為深棕色或深綠色,可以幫助過濾掉大部份的光線,透明的瓶子完全無法過濾任何光線,將會對酒的味道有著影響.
文圖來源:http://avis-vin.lefigaro.fr/connaitre-deguster/o38938-pourquoi-la-cave-doit-elle-etre-sans-odeur-et-sans-lumiere
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