Decanter 最新一期，整理了關於香檳的
以下文字引用：
(甜) ●doux……含糖量每公升超過50克
↓ ● demi-sec……含糖量每公升33至50克
↓ ● sec……含糖量每公升17至35克
↓ ● extra-sec……含糖量每公升12至20克
↓ ● brut……含糖量每公升少於15克
↓ ● extra-brut……含糖量每公升少於6克
↓ ● brut nature……含糖量每公升少於3克
(不甜)● zero dosage……含糖量每公升完全不添加糖分
微甜的Demi-Sec超適合配泰國菜的又酸又辣，而麻辣火鍋的良伴可是帶有甜甜蜜蜜的Doux，因為那辣味可被那又甜又有酸度的Doux按捺的服服貼貼，讓您嘴裡有著多變的煙燻烏梅與椒麻香。
當然想要搭配前菜或海鮮類當然就是有Brut相伴讓您的海鮮得到更加的鮮美感，同時因為氣泡與酸度的關係讓您覺得十分開胃與爽口，難怪是迎賓招待酒的絕佳選擇。
以上文字引用整理:
1. https://www.faifaicafe.com/FaiFaiForum4/index.php?topic=477.0
2. https://ihrmarke.pixnet.net/blog/post/17898284
3. 表格來源：Decanter 英文版 DEC 31, 2010 - JAN. 15, 2011 P116
（備註：以上資料由小幫手辛苦找的，歡迎引用請著名出處，謝謝)
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