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目前分類:義大利 Italy (3)

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法萊思珂酒廠於西元1979年由義大利頗負盛名的釀酒師RiccardoRenzo Cotarella兩兄弟所建立。他們的父親 Domenico 啟發的他們兩個對酒世界的瞭解和教育 Riccardo 是負責生產在Falesco 作為釀酒商, 他並且是顧問對一定數量的全國和國際酒公司和葡萄酒釀造學教授在在Viterbo Tuscia 大學,Renzo Antinori 的總經理。他們的理念直接衝擊了介於獨特性還有傳統的原生品種跟多樣的的國際葡萄品種平衡點,釀造出各種完美組合葡萄酒,進而讓消費者跟評論家對此世界級品質美酒認同。

Parker曾經說過Riccardo Cotarella (Falesco 的主人)對義大利Umbria區和Campria區影響就如Michel Rolland(波爾多著名的釀酒師)對波爾多的影響一樣的深遠,他釀造出來的酒不管是高價收藏酒或平價即飲酒都有非常高的水準,也因此提升了整個義大利Umbria區和Campria區在人們心中的地位。他釀酒的風格主要是以挑選十分熟成的葡萄,以天然方式釀造,使釀造出來的酒有著香濃的果香和細緻的口感。

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品酒小記:

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