肯歐Eurowill 葡萄酒專業進口商

　　應法國美食雜誌Gault-Millau記者皮耶．季吉(Pierre Guigui)的要求，我們在九月二十八、二十九兩日舉辦了舉辦一場特別的「陳年葡萄酒」品酒會。

　　我們展示出一百一十一瓶20年以上的酒，其中還包括1949年到1959年的珍貴葡萄酒！

　　以時光倒流的方式從1989年喝回1949年，這場品酒盛會無疑是薄酒來葡萄酒莊對外展現其陳年酒窖及其中陳年葡萄酒收藏量的最佳時機。

　　特別值得回味的是，在1950年代，有些薄酒來葡萄酒的售價與布根地或波爾多產區所釀的葡萄酒相同，有些甚至還高過這兩區的酒！　

　　是的，薄酒來葡萄酒在酒窖內存放幾年後仍可以喝出其美好的口感！某些薄酒來葡萄酒所流溢出的鮮美及豐富的口感即是最好的證明。其中較為顯著的包括：1959年的風車磨坊(Moulin-à-Vent)所呈現出來酒香與薄荷清涼口感的美好組合，以及1985年的布依丘(Côte de Brouilly)讓我們一再抿嘴舔唇回味的絕佳風味。

　　一般消費者當然不會有機會品嚐這些珍貴酒品，因為，絕大多數的陳年薄酒來葡萄酒在市面上都找不到了。不過，也許他們可以不小心地將一、兩瓶薄酒來遺忘在酒窖裡，幾年後，再回頭享受所謂的喜悅的真實時刻。

　　儘管薄酒來葡萄酒比較為人所知的是其清新、清淡及果香芬馥等的特徵，這次高規格的品酒盛會卻也證實了，部份薄酒來葡萄酒也是愈陳愈香的！

<以上資訊感謝法國食品協會提供>