這篇在網路上找到的,兼具實用性與美觀,現代設計太強囉~
小幫手喜歡像銀行金庫的那個,也太先進囉~當下都覺得自己變成地產大亨,哈哈
要叮嚀大家,炎熱的天氣已經報到,大家對於家中的藏酒要更加小心照顧,
若家裡沒有酒櫃的,儘量把葡萄酒移到陰暗涼爽處,例如:床底下或是衣櫥裡,
不要照射的陽光(這個你開瓶就會發現有些許氧化的感覺)
不要過度炎熱(整個就是會太熟透,香氣口感大減)
總之,夏天照顧好嬌貴的紅白寶石是重要的,千萬不可輕忽唷~
葡萄酒是一種自然又脆弱的飲料,很容易因為光、熱、震動及過大的濕度溫差中受到傷害。珍藏葡萄酒的鑑賞玩家們愛酒就像愛一個人一樣,會全心全意、萬般呵護這些美麗的液態紅白寶石們。
而儲存葡萄酒最要注意的就是「恆溫」,酒窖提供了葡萄酒一個無光與常溫的良好陳年場所。但不是人人都可以擁有酒窖的,所以,各種愛酒儲藏方式因應而生...
首先是這款長得像銀行金庫的【藏酒庫】
-->小幫手OS:這超像『天使與魔鬼』中梵諦岡的圖書館
這個大型藏酒庫可收藏1500瓶酒,酒庫內的間隔設計用來讓酒呈水平狀躺著,這樣可使葡萄酒與軟木塞接觸,保持軟木塞不乾縮,避免外在空氣和氣味,滲透到葡萄酒中破壞品質。
-->小幫手OS:工作結束的夜晚,在這裡沈思,喝上一杯,簡直是神仙享受嘛!
並有螢幕顯示電腦管控中的存貨量、酒庫內濕度與溫度的控制等,讓主人可馬上透過電腦,選出最佳狀態的一瓶來開瓶宴客。
-->小幫手OS:我想這是所有有酒窖或藏酒櫃的人的夢想,因為買太多會忘記,對吧!?
接著,是以下幾款簡易型的【藏酒架】
將葡萄酒放入這些藏酒架中,得以保持最佳的濕度與溫度,
維持最佳品嚐狀態
印象中的酒窖都會是出現在那種有葡萄園的莊園中;但國外還是有不少的好野人,仍會在都會住宅的廚房中「挖」出【都會型酒窖】,鬼斧神工的打造,令人嘆為觀止,往下瞧瞧吧!
如何?有沒有發現,愛酒就像愛一個人一樣,
不斷付出的代價實在是不可小覷的驚人...