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根據每週醫學回顧網週二發表的一項丹麥人的研究，相對於愛喝啤酒的人來說，喝葡萄酒的人傾向於買更加健康的食物。


研究說，在商店裡買葡萄酒的人比買啤酒的來說，更可能買更多的橄欖、水果和蔬菜、魚、瘦肉和乳製品。而啤酒購買者更可能買冷凍晚餐、冷切、豬肉、羊肉、水果甜點、甜的食物、黃油、人造黃油和汽水。這項研究來自國家公共健康研究所的四位科研人員進行了超過六個月的課程。


酒精研究人員Erik Skovenborg和Morten Groenbaek和其他兩位醫生在2002年9月30 日到2003年2月期間，從98間商店收集了350萬份食品雜貨收據。他們說，食品雜貨店的顧客代表了一大部分的丹麥人。


他們總結說：『我們的結果可以確認，與喜歡其他類酒的人相比起來，葡萄酒飲者更傾向吃水果，、蔬菜和於以及很少食用飽和脂肪。』他們引用以前的一項丹麥研究補充說：『葡萄酒消費者也更多是有高等教育水平、高收入並且心理更加健康的人群。』


他們對消費者的食品雜貨店購物袋的興趣是由於丹麥媒體的一系列研究建議：『葡萄酒飲者患心血管疾病和一些癌症的危險比啤酒飲者要低』

引用：http://www.yeeyan.com/articles/view/33284/8887

 

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