肯歐Eurowill 葡萄酒專業進口商

在101大樓還高掛的倒春字頭時,象徵著台北依舊籠罩在春節的喜悅之中

對中國人來說元宵之前都還算是新年期間,這回魏媽又心血來潮決定帶大家來吃吃春酒,

ㄧ起收收心與重建士氣!

這回很妙的我們選擇了台北的著名小吃作為春酒菜色,南村小吃店算是台北屬一屬二歷史悠久的小吃店,也是肯歐配合的餐廳之ㄧ, 對於中式料理大家可能還不習慣搭配紅酒 ,故當初開發這個新據點, 藉由名店拉近紅酒與人的距離, 將紅酒文化深入至個人飲食習慣中,在下班悠閒的用餐享用美酒放鬆一下心情~若您下次光顧時,也不妨嘗試肯歐好酒唷~

說說南村小吃店的歷史, 原本是在世貿對面的四四南村（眷村名）因此得名。其實更有名的是它的別名「小凱悅」，也是因為食客人潮洶湧堪比擬不遠處的凱悅大飯店而得名。當時因為眷村已經逐漸荒廢，所以南村佔了一大片地，就地開店，人潮也隨之而來，時常一個晚上可開個五十桌都不成問題，感覺起來就像鄉下的流水席，當時點菜還得硬搶，盛況空前！

後來因為四四南村拆除，於是南村就搬到松仁路的巷內，現址是台北市莊敬路 178巷 12.14 號

南南小吃店目前酒單有六款

Mont Gras Reserve series精選系列--Quatro Reserve 瓜多紅酒 看詳細資料

前者是由酒單中選定的, 後者則為試酒sample, 看是否有機會要進口該口味,大家作討論~

*產區--法國波爾多Bordeaux
Chateau Capdemourlin卡地慕蘭城堡--Ch.Balestard 貝拉斯達城堡頂級紅酒(G.C.C.), 2001 年份
相關網址: http://tw.myblog.yahoo.com/eurowell-1986/article?mid=144&prev=146&next=142&l=f&fid=19

*產區--智利Chile
Mont Gras Cabernet Sauvignon - Syrah Reserve, 2007 年份
相關網址: http://www.montgras.cl/nuevas%20fichas%20tecnicas%20ingles/montgras%20reserva%20cabernet%20sauvignon%20syrah/2006%20MontGras%20Reserva%20Cabernet%20Sauvignon-Syrah%20Inglés.pdf

開場先來各滷味大拼盤(整整有五大盤)

上面(由左至右): 豆乾海帶雙拼/ 牛腸捲/涼拌黃瓜

下左圖: 豬耳朵雞心雙拼

下右圖: 素雞豆皮大豆乾三寶

特別推薦:涼拌黃瓜，除口感香脆鮮甜之外, 搭配南村獨家特調的蒜泥芝麻醬，芝麻醬相當濃郁香醇,口齒留香唷~這款我們可是追加了三大盤才罷休

主餐部分(順時鐘方向為):炒麵(請原諒小幫手的濫拍照技術)/ 麻醬麵/四寶湯(豆腐' 青江菜' 蛋' 蕃茄)/大滷麵

特別推薦:麻醬麵&四寶湯

配菜:皮蛋豆腐(今天拍照最滿意的一張)/ 炒青江菜/ 高麗菜培根

主菜:清蒸螃蟹 & 蝦子

特別推薦:清蒸螃蟹,肉質鮮甜又緊緻,新鮮程度百分百

主角是今天的酒,

Mont Gras Cabernet Sauvignon - Syrah Reserve, 2007 年份
深紅色色澤, 剛開平還帶有點酸度,

因為Cabernet SAuvignon與Syrah 都不是帶酸的葡萄品種, 故初開甁的帶酸口感是初乎意料的~

但是醒半小時之後發現酒變得順口果香味變重,因為年輕所以酒體尚不渾厚, 單寧適中,

尾韻好似吃完黑櫻桃奶油蛋糕的莓香味, 蠻特別的^^

雖然這款沒有獲選進口資格,但是可以喝到這兩款混釀的酒, 也是增添一種知識

Chateau Capdemourlin卡地慕蘭城堡--Ch.Balestard 貝拉斯達城堡頂級紅酒(G.C.C.), 2001 年份

第一次喝到G.C.C.的酒, 早就耳聞過這款酒的好評,今天有機會可以喝到這款酒真是讓我大開眼界,

2001年的年份現在喝剛剛好,第一口可以感受的她的酒的厚度,開始會覺得有點緊,口感卻是順口的

停滯半晌再品味,味道已經全開了~酸甜苦澀都達到一種極度的平衡, 就算是喝到四寶這樣有帶甜味的湯品爾後啜一口Balestard 都還是覺得好喝 , 一般來說都會覺得酒變酸, 但這款的表現這點真的非筆墨可以形容,Bravo! 值得ㄧ喝的好酒~推推!

當晚行經仁愛路回去, 熱鬧的花燈猶如海洋一般的顏色,穿流在陸上的車都好像行經海地歲道般

鼠年的主燈當然是老鼠啦!胖胖圓鼓鼓的肚子真是可愛!

最後小幫手來分享ㄧ張, 誰可以告訴我在捷運上飄著ㄉ這是飛翔ㄉ飛蛾還是飛鳥?