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品嚐葡萄酒不再是歐洲人的專利,在新興市場經濟力崛起之際,亞太地區酒品的需求量與日俱增,尤其中國消費成長率更以兩位數增加,台灣業績則呈現穩定的爬升,光是去(2011)年國人就消費了178萬箱的葡萄酒,相當於喝掉2,140萬瓶,相當驚人!

  「2012亞太葡萄酒暨烈酒大展」(VINEXPO)將自5月29日至31日於香港登場。搭上酒展話題,VINEXPO與葡萄酒暨烈酒國際研究處(IWSR)顧問團定期針對全球酒品市場,以5年為1期提出預測報告,今(15)日在台公布2011年至2015年間的研究資料,總計涵蓋28個酒類生產國與114個消費市場。

  調查發現,2010年全球葡萄酒消費量達26.4億箱,相當於316.8億瓶左右,較2006年成長4.5%。VINEXPO預測,2011年至2015年的消費成長量上看6.17%,銷售量並於2015年突破28.4億箱。

  目前全球葡萄酒主要的消費國家為美國,2011年全國喝掉超過37億瓶,其次分別是義大利與法國。值得注意的是,目前名列前茅的國家,未來將微幅增長或逆向衰退,反倒是中國的發展潛力深不可測,自2009年至2010年間,葡萄酒消費量成長33.4%,並於2011年達到逾1.5億箱的規模,擠下英國晉身全球第5大葡萄酒消費國。VINEXPO表示,截至2015年,過半葡萄酒市場將集中於亞洲地區。

  2012VINEXPO總執行長RobertBeynat指出,2011年至2015年,中國葡萄酒消費市場將有54.25%的高成長率,相當於每人每年平均葡萄酒飲用量為2公升。此外,2015年,全球葡萄酒生產國排行榜中,中國將從目前的第10名,爬升至第6名,成長幅度為81.52%,顯示在生產面與消費面齊頭並進。

  在台灣方面,2010年葡萄酒消費量為158萬箱,約1,900萬瓶,相較於2006年增長17.9%,位居亞洲第5名;2011年達到178萬箱,等於2,140萬瓶左右,VINEXPO預估,2015年上看216萬箱,成長量可破21%。同時調查發現,2006年至2010年,氣泡酒消費量成長33.3%,顯示市場接受度大增。RobertBeynat強調,台灣民眾消費的酒款,43%來自法國,其次是智利與澳洲。

  另外,亞洲地區是全球最大的烈酒消費市場,占59%。2006年至2010年,歐洲烈酒市場萎縮1.38%,同期亞洲與美國各成長59.28%與3.22%。以台灣為例,截至2015年,烈酒市場可再成長4.39%,其中威士忌市占率80%。

引用: http://news.msn.com.tw/news2570576.aspx

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