肯歐Eurowill 葡萄酒專業進口商

    為什麼很多人都需要“看分數”，其實不難瞭解，因為購買者、投資者都需要一份買酒的參考和決策，以免買到了自己完全不瞭解的東西；而照著分數買酒，絕對比去讀一大堆葡萄酒書籍、研究一堆酒莊產區介紹要輕鬆的多。尤其令缺乏專業葡萄知識的投資者可以根據簡單明瞭的分數判斷葡萄酒的“價值”。

    如今，很多葡萄酒商在葡萄酒單上標明某知名的葡萄酒專家或雜誌對其葡萄酒的評分，以後利用這些評分來推動葡萄酒的銷售。這樣看來，評分不僅讓優秀的新葡萄酒生產商快速的建立知名度，同時使分數高的葡萄酒的價格變得也相應高漲。

    當然有了這樣那樣的評分方式，很多酒廠在釀酒方式上可能也會做相應“調整”，釀造酒評人喜歡的“高分”酒來。另外，一瓶酒的價格和產量並不列入評分考量中，那麼一瓶300元與10,000元的酒，年產量400箱與20,000箱的酒品評分可能會一樣。

　　鏈結：著名的葡萄酒評分有：
　　WA　《葡萄酒宣導家》雜誌 Wine Advocate journal羅伯特·派克的評分
　  WS　《葡萄酒觀察家》Wine Spectator magazine雜誌
　　·MB　《葡萄酒年份全書》邁克爾博本特Michael Broadbent from The Great Vintage Wine Book.
　　·DE　英國的《潷酒瓶》雜誌Decanter magazine．
　　·GR 　義大利葡萄酒月刊Gambero Rosso's
　　·BH 　勃艮弟葡萄酒愛好者季刊 Allen Meadows  Burghound.com．
　　·JR 　英國酒評家Jancis Robinson和她的網站 Purple Pages. www.jancisrobinson.com
　　·ST　國際葡萄酒窖網站 Stephen Tanzer:International Wine Cellar website.
　　·JH 　澳大利亞酒評人James Halliday

    目前，眾多評分中要數羅伯特·派克評分最為引人矚目。羅伯特·派克是世界上最有影響力的葡萄酒評論家。他每兩個月出版一次的《葡萄酒分析》自1978年首次發表以來，對全世界優質葡萄酒的價格和需求有非常大的影響。他主辦的《葡萄酒宣導家》雜誌和網站(www.eroberparke.com)上採用的是他首創的100分制的評分體系。甚至美國的葡萄酒商展示葡萄酒時都會配上帶有派克評分的卡片，從這點可以看出他對葡萄酒消費者、收藏者和投資者的影響程度。當然，他意識到評分系統的局限性，因此堅持認為品嘗紀錄和評分一起才能對葡萄酒有更精淮的評價。派克曾說：“品嘗葡萄酒最重要的是自己的味蕾，沒有什麼比自己品嘗更好的培訓。”

    鏈結：派克將葡萄酒分成四個檔次(從50-100分)，具體的打分體系如下：
　　96-100 　Extraordinary　經典：頂級葡萄酒。
　　90-95 　 Outstanding　優秀：具有高級品味特徵和口感的葡萄酒。
　　80-89　  Above average　優良：口感純正、製作優良的葡萄酒。
　　70-79　  Average　一般：略有瑕疵，但口感無尚大礙的葡萄酒。
　　60-69　  Below average　低於一般：不值得推薦。
　　50-59 　 Unacceptable　次品。　

    如今，如果派克給出超過90的分數，那麼葡萄酒的價格會急劇上漲。毫不誇張的講，很多波爾多酒商在帕沒有打分之前不知道怎麼給自己經銷的酒定價。就如在他公佈了對2008年份波爾多酒近乎完美的評分後，獲得98－100分的拉菲堡佳釀與柏圖斯莊園期酒價格上漲了近1000英磅（約1600美元）。DucruBeaucaillou獲得96－98分，價格比去年上漲了20％，頓時使得低迷的英國葡萄酒市場掀起一片購買熱潮。

    不過，縱使酒評家各自有其過人之處，但仍無法面面俱到，消費者必需把評分的相關影響因素考量進去；加上酒評家各自的喜好和對於分數的嚴謹度也不盡相同，即使面對同一瓶酒，有的人給80分，也有的人給92分。所以葡萄酒的分數其實非常主觀。分數可以當一個參考值，但不是判斷一瓶酒好壞的絕對指標。

引用：http://www.aijiuke.com/n85c23.aspx