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源自西元1722年,葡萄樹對於羅勃家族的重要性就如同筆對於作家一樣:以獨特的藝術氣質傳遞著尊貴榮耀。
自羅勃勒雋(Robert Le Jeune)建立莊園至今三世紀,羅勃家族依然在馬玫(Marne)山谷斜坡的佛梭(Fossoy)上栽種最優良的葡萄樹。
在安德爾(Andre)和艾蘭羅勃(Alain Robert)的先後推動下,家族產業正式成為侯爵香檳(Champagne A. Robert)。每一個世代承接他們所推崇的傳統,卻不拘泥於過去,融合傳統與現代的技術,歷代的傳承淬煉出對品質的苛求。今日,阿爾諾羅勃遵循家族傳統,侯爵香檳的高雅與細致持續讓世人著迷。
從葡萄的嚴選,酒在橡木桶中誕生,到複雜的混酒製作過程而後在地窖裡多年等待熟成,非常重視這些階段的每個細節。對於混釀技術來說,時間的掌握扮演著決定性的因素。這就是侯爵香檳熟成的時間要比法定最低限時還長的原因,熟成時期是影響酒香層次豐富度不可或缺的關鍵。
自葡萄到杯中佳釀,侯爵香檳是萬般呵護下的瓊漿玉露,有著獨特的風格,每一款都是一種不同的詮釋,給於喜好品酒和專業鑑賞家在歡愉之際和任何特別時刻,都能自在的體會每次品嚐時所帶來的不同味覺上享受。
< 本系列皆入選2010 羅浮宮用酒 >
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