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如果有一天，你在自己最愛的葡萄酒中找不到熟悉的味道——不是因為你的品鑒能力退化，而是因為氣候變化改變了此品種原有的特性，你會怎麼辦？

雖然這只是個設想，但我們無法否認氣候變化這一事實。如今，葡萄栽培者正在研究氣候變化對葡萄產區的影響。比如，同一個產區，50年之後所出產的葡萄酒還具備現在的特徵嗎？

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不愛喝葡萄酒的人很多，多到交往了幾個男/女朋友後，總會遇到那麼一個不能跟你共飲良宵、舉杯邀明月的類型。實在是不解風情，還怎麼談詩詞歌賦人生哲學？

所以，是要愛情，還是要葡萄酒呢？

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葡萄酒Q＆A 愛情葡萄酒

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WSD餐酒大賞已經是第二年舉辦了, 小編我非常推崇這樣的台灣類獎項,
畢竟在地口味會影響到葡萄酒的選擇與喜好
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WSD餐酒大賞 得獎名單

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IGP

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Bottle-Vignoble Couronne d  

          

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[Bottle] SICHEL SAUTERNES.jpg

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Sauternes 甜白酒

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[bottle 新LOGO ] Mont Gras ML RESERVA 2013    

釀酒師認為梅洛是一種多元化的葡萄品種，它毫不保留地呈現出高貴優雅、豐富圓潤有如絲絨般的單寧。此酒包含了科恰瓜山谷特定產區不可超越的條件和特質。

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與其他所有行業一樣，葡萄酒行業也是不斷變化的，2017年葡萄酒行業又將會有什麼新的變化趨勢呢？

1. 千禧一代

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[Bottle] Antu Syrah 2013 獎項貼紙.jpeg   

喜若在智利是非常有潛力的葡萄酒款，雖然在當地只有11年的時間，但已經建立它獨特的性質:既不會太濃郁也不會太細膩，有些時候會呈現介於新舊世界酒之間的特質。

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Chile wine Antu MontGras Syrah

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