肯歐Eurowill 葡萄酒專業進口商

下列報導出自壹週刊，但因原稿失蹤，目前只留影本，藉由這週末的法國食品嘉年華，

故先刊登這張報導跟大家分享

詳細全文：

位於法國東北部與德國交界處的阿爾薩斯，由於位置偏北，氣候寒冷，較適合栽種白葡萄，因此以生產白酒為主，紅酒產量僅占10%。

阿爾薩斯共有七種葡萄品種，分別是：格烏茲塔明那(Gewuztraminer)、麗絲玲(Riesling)、 灰皮諾(Pinot Gris)、蜜思嘉(Muscat)、希瓦那(Sylvaner)、白皮諾(Pinot Blanc)、黑皮諾(Pinot Noir)。其中，除了黑皮諾可釀成紅酒或玫瑰紅酒，其他的品種只供生產白酒。

這裡出產的葡萄酒，特色是以100% 單一品種葡萄酒為主，也是唯一會在酒標上清楚標示葡萄品種的法國葡萄酒，對於入門者來說，上手十分容易。

由於當地曾隸屬德國，因次葡萄酒風格也與德國更為接近，強調清新的果香; 瘦瘦長長的瓶身，也與德國白酒雷同。

右方文字由上往下

▲上海菜作法的乾燒大明蝦，以糖、醬油、醋、薑烹調，口味較重，適合搭配口感濃郁的晚摘型的酒。

▲麗絲玲Maison Metz-Laugel, 2001，Grand Cru ''Steinklotz''，來自特級葡萄園，秀麗清爽，售價990元 

看詳細介紹：

Laugel Riesling Grand Cru Steinkoltz 雷斯琳頂級白酒 介紹：http://tw.myblog.yahoo.com/eurowell-1986/article?mid=117&prev=120&next=115&l=f&fid=16