年夜年菜陣陣香 阿爾薩斯全家享
阿爾薩斯-全世界最優良迷人的葡萄酒產區
清新的果味、均衡的酸度、雅緻的口感、低調的單寧以及修長的瓶身，正是阿爾薩斯葡萄酒最誘人的特質。或許您還不知道，適合搭配亞洲美食也是阿爾薩斯葡萄酒另一個重要的特質喔！
適逢年關將近，這一次阿爾薩斯葡萄酒公會專任國際講師泰瑞.費旭先生 Mr.Thierry FRITSCH此行的目的，就是要和大家分享中國傳統年菜和阿爾薩斯葡萄酒的種種風情。並藉此機會讓我們對阿爾薩斯葡萄酒有更多的了解。
過年是國人重要的傳統大節，全家團圓的大日子。在這個重要的日子裏，除大魚大肉外，更少不了助興的好酒。雖然紅酒及烈酒是不錯的選擇，但獨特強烈的口感並非所有人都能接受。除了這些選擇外，其實全世界最優良的白酒，阿爾薩斯酒是個不失大方的好選擇。清新的果味、雅緻的口感深受女性朋友們的喜愛。均衡的酸度、低調的單寧搭配年菜恰到好處。修長的瓶身更是一份高雅且品味獨特的拌手禮。
出自：『法國食品協會2005法國阿爾薩斯葡萄酒公會記者餐會新聞稿』
www.sopexa.com.tw/draft_file/textzip/ download.php?file=text20060105161744.doc
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