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對於喝不完的紅酒該怎麼辦?若用於料理該如何使用搭配?

爲解決這個問題 ,小幫手之後陸續增加紅酒菜單,

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名人眼中的加州葡萄酒

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續上篇,另外在這回期刊也提到加州的驕傲--Meritage ,對於Meritage的由來又重新介紹及說明, 請詳見下文:

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二月發行了加州葡萄酒期刊, 這ㄧ期重點預告了2007年的加州葡萄情況,因字體過小幫手打出內容供大家參考,讓大家搶''鮮''收看唷~

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新年剛過去,年前超級忙碌的身心得以趁機做了一番休憩,那怕是處在印象中這才叫做”冷”的天氣中,仍是很高興的.

時過元宵,心想可以著手實施早已在去年便敲定的計畫,但身體動了,心理卻在等待著三月一號,彷彿那才是我腦子開工的日子啊!

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在法國的各主要葡萄酒產區，基本上都產有甜白酒。

甜度上則可大致粗分三大類--

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中國新年

十分重視家庭關係的中國人在每年除夕夜，必定會全家圍爐一起吃年夜飯，這樣的傳統其實是源自古人圍著爐子吃飯的習慣。吃膩了大魚大肉的年菜嗎?在一年的開始，何不以更創意的方式來搭配這桌豐盛的菜餚呢?充滿歡愉氣息的香檳以及口感甜蜜、香氣十足的阿爾薩斯格烏茲塔明那(Gewürztraminer)最適合這樣的場合了!

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引用:http://mypaper.pchome.com.tw/news/wwwwww/3/1249088517/20050714154747
 
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