肯歐Eurowill 葡萄酒專業進口商

在法國的各主要葡萄酒產區，基本上都產有甜白酒。

甜度上則可大致粗分三大類--

第一類為香味甜美但口感不甜，如阿爾薩斯的麗絲玲(Riesling)及格烏茲塔明那(Gewurztraminer)皆屬此類;

第二類為口感極為香甜濃郁，如波爾多的索甸(Sauternes)貴腐甜白酒及天然甜葡萄酒(Vin Doux Naturel)可歸於此類;

第三類為介於兩者中間的則有微甜(Demi-sec)香檳。傳統上，以肥鵝肝或藍黴乳酪配上索甸是最為經典的法式搭配;天然甜葡萄酒則常是各式甜點的好伙伴!

法國主要甜白酒產區--

香檳區 Champagne: 除了口感不甜的干型(brut)香檳外，還有微甜的半干型(demi-sec)以及甜型(doux)的香檳。

阿爾薩斯(Alsace):

麗絲玲 (Riesling):以優雅細緻的均衡感見長，並擁有爽口的酸度。除了干型白酒外，也有品質卓越的貴腐甜白酒。

格烏茲塔明那(Gewurztraminer):色澤金黃、帶有醉人的濃郁香氣，而口感卻相當圓潤而強勁。不論是干型或甜型白酒，皆有極精彩的表現。

灰皮諾 (Pinot Gris):口感豐盈渾厚，適合搭配味道濃重的食物，亦常製成遲摘型甜酒。  

隆河丘 (Côtes du Rhône) : 此區是法國除了隆格多克-胡西雍產區以外，少數出產天然甜葡萄酒的產區。威尼斯-彭姆-蜜思嘉(Muscat de Beaumes-de-Venise)則是唯一產此種酒的村莊。香味細緻而不甜膩，帶有清新的檸檬香。

羅亞爾河谷地區(Val de Loire) : 此區的甜白酒以萊陽丘(Coteaux du Layon)為最出名。每年因著天氣狀況不同，生產出半干、半甜、甜或貴腐甜酒。年輕時帶有蜂蜜、杏桃的香味，陳年後變化更為豐富。

西南產區 (Sud-Ouest) : 此區擁有幾個知名的甜白酒產區 :蒙巴季亞克 (Monbazillac) 為精彩的貴腐甜白酒產區;維克-畢勒-巴歇漢克(Pacherenc du Vic-Bilh)及居宏頌(Jurancon)亦皆出產質優的甜白酒。

隆格多克-胡西雍 (Languedoc-Roussillon) : 法國天然甜葡萄酒的最大產區，出產包括紅、白酒及粉紅酒。甜白酒主要以蜜思嘉種葡萄釀造，有五個蜜思嘉甜白酒的AOC產區，麗維薩特(Rivesaltes)為其中最大的一區。

波爾多 (Bordeaux) : 此區出產全法國甚至全世界最知名的貴腐甜白酒，最佳產區為索甸(Sauternes)及巴薩克(Barsac)，在許多酒迷的心目中，這色澤金黃擁有豐沛厚實華麗口感的甜美白酒，與波爾多紅酒享有同樣的崇高地位 !

引用:http://www.bonjourclub.com.tw/life/_food/cheese.php?id=MS2003121005