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今天來順便介紹一下法國主要的產區~

主要產區都在這裡:

各地方特色:

●阿爾薩斯Alsace:法國最特別的產區,出產各種風格的白酒,並有珍貴的甜白酒,其濃郁的果香風味為女性的最愛,與口味豐富得中菜搭配也有意想不到的效果。

●波爾多Bordeaux:享譽全球的波爾多葡萄酒,生產全世界最受好評的紅葡萄酒,野生產品質優異的貴腐甜白酒和不甜白酒,坊間的『五大酒莊』即指波爾多區內著名的一級酒莊紅酒,為愛酒人士的最愛。

●布根地Bourgogne(亦稱Burgundy):歷史悠久的布根地產區,以生產高雅豐郁的夏多內白酒與幽雅細緻的黑比諾紅酒著稱,素有『葡萄酒之王』的雅號,布根地葡萄酒位許多葡萄酒鑑賞家的首選。

●薄酒來Beaujolais:以生產新鮮簡單的『薄酒來新酒』聞名,亦生產AOC等級豐富多變,且能耐久存的優質加美紅酒,好喝易入口的薄酒來是葡萄酒的入門之選。

●香檳Champagne:位於法國最北邊的香檳區葡萄酒園生產全球最高品質的氣泡酒。無論何時何地,香檳杯中每一個上盛的氣泡,都能帶來天堂般的快樂時光。

●普羅旺斯Provence:地方風格強烈的普羅旺斯以生產粉紅酒(Rose)為主,也產清淡爽口、果香濃郁的紅、白酒。冰涼的普羅旺斯粉紅酒,圓潤而爽口是夏天最佳開胃飲品。

●隆格多克-胡西雍Languedoc-Roussillon:隆格多克與胡西雍擁有全球最大的葡萄園,無論是單一品種的地區餐酒(Vins de Pays),或具地方特色的AOC等級葡萄酒都有相當的水準,且價格平實。

●羅亞爾河谷Vallee de la Loire(Loire Valley):城堡林立的羅亞爾河谷流域素有『法國的花園』美稱,區內生產風格各異的各式葡萄酒,無論是白酒、紅酒或粉紅酒,皆予人開闊的探險空間。

●隆河谷Vallee du Rhone( Rhone Valley):本區分為南北兩區,北區產單一品種的葡萄酒,南區則生產成熟度良好,口感豐富、柔順的葡萄酒。隆河區的紅葡萄酒色澤深,口感豐富,極適合與口味及富多變的中式菜餚搭配。

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