肯歐Eurowill 葡萄酒專業進口商

活動圓滿落幕囉～非常感謝當天有蒞臨參觀的您～

這回活動人潮跟買氣讓公司同仁相當振奮，因為可以看到肯歐的酒讓大家如此喜愛，這是我們最大的快樂。

今天小幫手來補充一下當天活動所拿到的周邊商品，首先當然來介紹一下法國葡萄酒實用手冊，若您活動當天沒有拿到的話，請放心，小幫手會將內容一一呈獻給大家，希望大家對於葡萄酒可以多一分瞭解與認識，有機會當然要喝喝看最準囉^^

首先，是可愛的手冊封面，這回做成一個酒瓶的小手冊，光是外表就一目了然～

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進入法國葡萄酒世界

●沒有一種飲料可以像法國酒一樣可以有那麼多的選擇，也沒有一種國家的葡萄酒能像法國一樣的多元，除了可佐伴精緻的法式佳餚，也可以搭配全球各地的美食，選對葡萄酒佐餐，將會為美好的一餐加分。當然，喝葡萄酒毋須過渡追求一種規則或方式，只要自己喜歡就是最好的選擇。但如能對葡萄酒有基本的知識，將讓您更可以享受葡萄酒所帶來的樂趣，提供更多的話題，也為您提供更多的創意與品味的表現空間。

開瓶時機

●許多紅酒在年輕時味道很澀，而且香氣封閉，一點氣味也沒有，這時最好在喝葡萄酒之前提早一兩個小時開瓶，或甚至倒到濾酒瓶裡，讓酒多和空氣接觸，透過氧化讓酒變得柔順一點。不過有些陳年的老酒香氣揮發得很快，太早開瓶酒香很快就會跑掉。

Page 2：挑選合宜的法國葡萄酒

香氣與口感喜好

香氣與口感的喜好非常個人且沒有絕對標準的，且葡萄酒的香氣與口感會隨著產區、年份、釀酒方式、儲存環境等因素而改變。以下是針對葡萄酒的香氣與口感，做出簡易的歸類參考：

●酸度較高的白酒：香檳、羅亞爾河谷地蜜思卡得、布根地夏布利、阿爾薩斯麗絲玲

●圓潤白酒：阿爾薩斯、波爾多、隆河谷地

●香氣濃郁的白酒：布根地特級葡萄園、波爾多格拉夫、香檳

●甜白酒：阿爾薩斯、羅亞爾河、波爾多梭甸、西南產區的貴腐型或遲摘型，及各區的天然甜葡萄酒

●清爽不甜的粉紅酒：普羅旺絲、隆河谷地

●香氣清爽、口感平順的紅酒：薄酒來、普羅旺絲、隆格多克

●香氣特殊、口感均衡的紅酒：隆河谷地、西南產區

●香氣細緻多變、單寧柔順的紅酒：布根地村莊級

◎未成年請勿飲酒 ◎飲酒過量，有礙健康