不愛喝葡萄酒的人很多，多到交往了幾個男/女朋友後，總會遇到那麼一個不能跟你共飲良宵、舉杯邀明月的類型。實在是不解風情，還怎麼談詩詞歌賦人生哲學？
所以，是要愛情，還是要葡萄酒呢？
· { 投 其 所 好 } ·
這個時候，不要猴急，不要人云亦云。入門的酒有多好、有多貴，或者是有多易飲、多平價，都不是你該關注的重點，
因為 —— 每個人的口味都是不一樣的啊!!!
何必要逼著人家從大區級喝到Grand Cru，走個套路？
不過並不建議用偏酸的干型麗絲琳(RIESLING) 或者單寧爆炸的Madiran/義大利Sagrantino之類給人家開胃。
其實這個是投其所好的過程，你可以觀察一下他/她在口味上的愛好，比如：
他/她是不是愛喝咖啡？什麼類型的咖啡，expresso？
ANS: 那要不要推薦一些干型的、口感比較緊致的紅葡萄酒，泥土特質勝過水果香的那種，比如有點陳年的波爾多或者來自Piedmont的Nebbiolo？
推薦酒款：Ch. Roudier
如果他/她喝咖啡必伴奶油和糖?
ANS: 那可以考慮一下那些酒體比較飽滿、果香豐富的葡萄酒，比如橡木桶風味濃郁的夏多內(CHARDONNAY)、葡萄牙杜羅河的Touriga Nacional、薄酒萊或者新世界風格的格納希Grenache。
推薦酒款：Petaluma Chardonnay
或者其實人家還挺愛喝精釀啤酒的，尤其是那種啤酒花風味濃郁的hoppy beer?
ANS: 具有相似於IPA（印度淡啤酒）草本和花香特質的白葡萄酒（紐西蘭白蘇維翁）和紅葡萄酒（盧瓦爾河谷 的卡貝納弗朗CABERNET FRANC） 都是不錯的選擇。
香水或者香氛控?
ANS: 麝香葡萄(MUSCAT)、維歐涅(VIOGNIER)和格烏茲塔米娜(GEWURZTRAMINER)總會很好聯想吧，還不把目光投向阿爾薩斯(ALSACE)？
小清新，愛泡泡的?
ANS: 沒有人能拒絕 Moscato d’Asti（屢試不爽）和香檳吧。
推薦酒款：A. Robert 1722
如果是個愛吃甜食的孩子?
ANS: 匈牙利托卡伊（Tokaji）、南非康斯坦提亞(Constantia )甜酒以及令人著迷的索甸(Sauternes)甜白 ，波特或者PX雪利酒......選擇不要太多。
推薦酒款：Sichel Sauternes
讓他/她對葡萄酒路著迷，確實要多花一些心思/時間/錢，但這也不是什麼為難的事 —— 畢竟，牽著喜歡的人的手，一起探索葡萄酒精彩的世界，本身就是一個美好的過程啊。
文章出處：http://www.gzhphb.com/article/66/669101.html
（此篇因應台灣人習慣, 小編重新編寫內容）
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