星島環球網 www.stnn.cc 2009-04-22
儘管經濟困難,可很多消費品的價格依然堅挺。葡萄酒是不少人生活中唯一的可以負擔得起的奢侈品,你可以花50美元買上一瓶法國2003年的黑比諾,也可以選上一瓶相同品質的,但要價只有10美元的葡萄酒,如果你會選的話:
儘管經濟困難,可很多消費品的價格依然堅挺。葡萄酒是不少人生活中唯一的可以負擔得起的奢侈品,你可以花50美元買上一瓶法國2003年的黑比諾,也可以選上一瓶相同品質的,但要價只有10美元的葡萄酒,如果你會選的話:
青島新聞網>丹麥的科學家最新研究發現,滴酒不沾的婦女不容易懷孕。丹麥的研究人員稱,經常喝葡萄酒的婦女比喝啤酒和白酒的婦女更容易受孕。
研究小組研究了這30,000名婦女的飲酒與生活習慣的關係。這些婦女來自丹麥全國各地。
這篇文章小幫手覺得很特別,故放在BLOG裡跟大家分享,讓大家知道葡萄酒行業的甘苦,其實這與每個企業家創業的艱辛都相同,絕對不能一時興起,一定要有先瞻性、冒險心及計畫性,最後當然一定要努力,才能逐夢踏實^^ 景氣不好,大家還是要深懷希望,一起加油!!!!
作者:英國《金融時報》珍妮•威金斯(Jenny Wiggins)倫敦、 舍赫拉查德•達內什庫( Scheherazade Daneshkhu)巴黎報導 2009-03-24 / 譯者/梁豔裳
(中央社記者蔡筱穎巴黎22日專電)作為葡萄酒的大生產國,法國最近卻遭遇有關酒的兩個大打擊,即生產者忿忿不平歐洲聯盟要授權混合白酒與紅酒成為粉紅酒,消費者則驚訝連喝一杯紅葡萄酒都會有致癌的危險。
自由時報 更新日期:2009/03/06 04:09
〔編譯陳成良/綜合報導〕有胃灼熱與胃食道逆流毛病的美國人估計有數百萬人,但為何其中只有少數人會出現足以導致食道癌的嚴重病變?最新科學研究顯示,關鍵可能是少喝了葡萄酒。
以紅葡萄釀成的紅葡萄酒,屬於鹼性的含酒精飲料,含有豐富的鎂、鈣、鉀、鐵等礦物質,還富含維生素。更值得注意的是,葡萄的果皮或種子含有單寧酸、黃酮類化合物特聚酚類物質,可以防止造成老化或癌症,預防老年癡呆症、高血壓、感冒及加強免疫力。
螃蟹是大寒食物,胃腸虛寒的人會腹痛腹瀉。 如果能配著喝點酒,則可以減輕或消除吃螃蟹後的不適感覺。 但在酒的選擇上也很有講究,一中一西兩種酒配著螃蟹吃最好。
眾所周知,在葡萄酒領域,海鮮的絕配常常是白葡萄酒,因為白葡萄酒有強大的殺菌作用,而且它清爽的口味也比較適合以鮮味為主的大閘蟹。 在中國,自古以來便認為黃酒和螃蟹同吃是絕妙的搭配。 實際上,這種習慣是有科學根據的。 蟹雖然鮮美,但是本性屬寒,多食容易傷及腸胃,而黃酒有活血暖胃的功效,性溫和,是食蟹時去除寒氣的最佳選擇。而且蟹肉的鮮甜和黃酒的甘醇在口感上也極其和諧,幾近完美。
法國的葡萄莊園一年四季都很忙,秋天忙採收,冬天的時候還要忙照顧葡萄藤。而且農夫要靠經驗進行「剪枝」,把健康的枝幹留下來,讓養分集中給這些健康的枝幹,明年好長出健康美味的葡萄。就是這麼忙,顯得每一滴葡萄酒都很珍貴。